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Comprar ajo negro ecológico -Tienda especializada Online

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Beneficios del ajo negro ecológico

El ajo negro es un producto muy popular en la cocina asiática, al que se le somete a un proceso de maduración. En la actualidad ha irrumpido en nuestras cocinas por su delicioso sabor, su múltiples posibilidades culinarias y sus interesantes propiedades.

Nutricionalmente destaca por su contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales. Se le atribuyen beneficios cardiovasculares, antioxidantes, antimicrobianos y como fortalecedor del sistema inmunitario. 

En la gastronomía, el ajo negro, caracterizado por ser más blando y poseer sabores muy característicos, brinda todo un mundo de posibilidades. Se puede usar para hacer salsas, como alioli, salteados de verduras, sopas, mousse, arroces y muchas más recetas que tu imaginación pueda crear. 

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